Planfort
La ferme de Planfort est un domaine ancien, situé entre la commune française de Brévonnes et le hameau de l’Étape à Mathaux, dans le département de l’Aube et la région Champagne-Ardenne.
Histoire
La ferme existe depuis fort longtemps. Elle a appartenu aux moines templiers. Elle a été créée à l’époque du duc du Luxembourg, également à l’origine du village de Bouy-Luxembourg. L’église de Brévonnes comporte une plaque funéraire ancienne ou stipule « Ici git Jacques Godinot, Seigneur de Planfort ». Elle comporte une mare et des champs. Ses bâtiments sont classés site archéologique. De nos jours, elle est gérée par la famille Leseur, éleveurs de vaches laitières Prim'Holstein et de vaches nourricières Limousines. Elle comporte également un élevage de chevaux de race Paint Horse et Quarter Horse.