Pembrokeshire Earlies
Les Pembrokeshire Earlies ou Pembrokeshire New Potatoes (pommes de terre nouvelles du Pembrokeshire) sont une production locale de pommes de terre spécifique du Pays de Galles (Royaume-Uni).
| Pembrokeshire Earlies | |
| |
| Appellation | Pembrokeshire Early Potatoes |
|---|---|
| Type d'appellation | IGP |
| Année | 2013 (demande) |
| Pays | .svg.png.webp){kind=small} Royaume-Uni
|
| RĂ©gion | Pays de Galles |
| Aire géographique | Pembrokeshire |
| Variétés (s) | non définie |
| Organisme de contrĂ´le | The British Retail Consortium |
Cette production a fait l'objet d'une demande de classement en IGP (indication géographique protégée) au niveau européen le [1].
Caractéristiques du produit
Les Pembrokeshire Earlies sont des pommes de terre primeurs de forme ronde ou ovale, plutôt petites (calibre de 15 à 70 mm), à chair blanc crème, à peau lisse et fine, de couleur variable selon les variétés[2].
Aucune variété n'est imposée, sous réserve que les plants utilisés appartiennent à une variété inscrite dans les catalogues officiels européens.
Ces pommes de terre ont la saveur typique des tubercules « primeurs», sucrée et au goût de noisette.
Aire géographique
L'aire géographique de production des Pembrokeshire Earlies comprend la totalité du comté de Pembroke, péninsule située dans l'ouest du pays de Galles et environnée par la mer d'Irlande.
Notes et références
- « Pembrokeshire Earlies / Pembrokeshire New Potatoes », Base de données DOOR, Commission européenne - Agriculture et développement rural (consulté le ).
- (en) « Specification - Council Regulation (EC) No 510/2006 on protected geographical indications and protected designations of origin “Pembrokeshire Earlies” / “Pembrokeshire Early Potatoes” », DEFRA (consulté le ).