Mince and tatties

Mince and tatties est un plat écossais composé de viande de bœuf hachée et de purée de pommes de terre.

Il n’y a pas de véritable recette[1] pour ce plat, mais en général, le mince and tatties est à base d’oignons, de viande hachée, de carottes ou d’autres racines, d’assaisonnement et de farce (bœuf, poulet ou agneau). Certains cuisiniers ajoutent parfois un épaississant comme de la farine de maïs.

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