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Mikado (biscuit)

Mikado est le nom europĂ©en du biscuit japonais Pocky. Il est Ă  l’origine fabriquĂ© par Ezaki Glico Ă  partir de 1965. Ce biscuit et sa technique d’enrobage sont brevetĂ©s. Il a Ă©tĂ© commercialisĂ© tout d’abord sous le nom de « Chocotek » puis sous le nom de « Pocky » en rĂ©fĂ©rence Ă  l’onomatopĂ©e japonaise pokki (ăƒăƒƒă‚­ăƒŒ) qui fait rĂ©fĂ©rence au bruit du Pocky quand on le croque puis, finalement, il est nommĂ© Mikado.

Pocky, version originale du Mikado.

Histoire

C’est en 1982 que Mikado (fait rĂ©fĂ©rence au jeu Mikado) est lancĂ© en France Ă  travers une coentreprise entre General Biscuit Glico France S.A et LU[1]. Glico a cĂ©dĂ© les droits Ă  LU pour pouvoir fabriquer et distribuer ce biscuit en France[2].

En 2000, le chiffre d’affaires gĂ©nĂ©rĂ© par Mikado Ă©tait de 13 millions de francs soit 2 millions d’€[2]. En 2006, Mikado faisait partie du groupe Danone. Selon Georges Casala, directeur gĂ©nĂ©ral du pĂŽle biscuits de Danone, Mikado avait doublĂ© ses ventes en cinq ans ce qui plaçait la marque dans une situation privilĂ©giĂ©e. Elle Ă©tait alors considĂ©rĂ©e comme l’un des six joyaux de la branche biscuits de Danone. En effet, les ventes de Mikado progressaient de 15 Ă  20 % par an. Ainsi LU a rĂ©investi dans son outil de production de Cestas en Gironde. En 2006, Mikado vendait 25 millions de paquets par an en France[3]. En 2007, Kraft Foods rachĂšte Ă  Danone sa branche biscuit et donc Mikado de LU. En 2011, Kraft Foods dĂ©cide de « cobrander » son produit Mikado, c'est-Ă -dire vendre le produit sur deux marques Ă  la fois. Ainsi, on retrouve Mikado associĂ© Ă  Daim, dĂ©tenue Ă©galement par Kraft Foods[4].

Notes et références

Lien externe

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