Marius Vettard
Marius Vettard, né le à Janneyrias et mort le dans le 2e arrondissement de Lyon[1], est un chef cuisinier lyonnais, entre autres connu pour la création des Toques Blanches Lyonnaises[2] - [3].
Marius Vettard
Naissance | |
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Décès |
(Ă 92 ans) 2e arrondissement de Lyon |
Nom de naissance |
Antoine Marius Vettard |
Nationalité | |
Activité |
Références
- Archives municipales de Lyon, 2e arrondissement, année 1975, acte de décès no 321
- « Notre histoire - Les Toques Blanches Lyonnaises », Les Toques Blanches Lyonnaises : Association de Chefs cuisiniers depuis 1936,‎ (lire en ligne, consulté le )
- « Cuisiniers lyonnais [Culinary Trophy Joannès-Nandron (1969)] », sur numelyo.bm-lyon.fr (consulté le ) : « De gauche à droite : Marius Vettard, créateur de l'association des Toques blanches lyonnaises, et Roger Roucou, chef de La Mère Guy. »
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