Biographie
Plouffe lors de la qualification de la poursuite individuelle aux
mondiaux 2020.
Maeve Plouffe commence le cyclisme à 14 ans après avoir pratiqué la nage en eau libre. Elle fait ses débuts internationaux en 2017 lors des championnats du monde sur piste juniors (moins de 19 ans). La même année, elle est sur route championne d'Océanie du contre-la-montre juniors.
Elle court avec les élites à partir de novembre 2017, puis elle rejoint le « Podium Potential Academy », un programme de la Fédération australienne de cyclisme. Elle 2017 et 2018, elle remporte sur piste quatre médailles aux championnats d'Océanie et deux titres de championne d'Australie. En 2019, avec Georgia Baker, Annette Edmondson, Alexandra Manly et Ashlee Ankudinoff, elle remporte la poursuite par équipes de la manche de Coupe du monde de Brisbane.
Lors des championnats d'Océanie sur piste 2019, elle décroche cinq médailles, dont le titre sur la course scratch. Trois mois plus tôt, elle s'était fait opérer au poignet à la suite d'une chute lors d'une course sur route en Belgique[1]. Au printemps 2020, elle participe à son premier championnat du monde chez élites, terminant cinquième de la poursuite par équipes et dixième de la poursuite individuelle, où elle améliore son record personnel de cinq secondes en réalisant 3 minutes et 26,742 secondes. En février 2022, elle réalise un nouveau record d'Australie de poursuite en 3 minutes et 19,994 secondes et devient la troisième femme de l'histoire à descendre sous les 3 minutes et 20 secondes, après Chloe Dygert (3 minutes et 16,937 secondes) et Lisa Brennauer (3 minutes et 17,372 secondes). Le même mois, elle remporte également la première édition de la Melbourne to Warrnambool Classic, la plus longue course sur route féminine d'un jour (155,7 km)[2].