Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin dans le Grand Marseille
Cet article présente la liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin sur le territoire de la métropole d'Aix-Marseille-Provence.
Présentation
Liste des restaurants 3 étoiles
| Année de la première étoile | Année de la deuxième étoile | Année de la troisième étoile | Établissement | Chef | Nombre d'étoiles | Commune | Commentaires |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1979 | 1981 | 2008 | Le Petit Nice | Gérald Passédat | ★★★ | Marseille 7e | |
| 2015 | 2019 | 2021 | AM par Alexandre Mazzia | Alexandre Mazzia | ★★★ | Marseille 8e | |
| 2014 | 2022 | La Villa Madie | Dimitri Droisneau | ★★★ | Cassis | ||
Liste des restaurants 2 étoiles
En 2023, la métropole ne compte aucun restaurant 2 étoiles.
Liste des restaurants 1 étoile
| Année de la première étoile | Établissement | Chef | Nombre d'étoiles | Commune | Commentaires |
|---|---|---|---|---|---|
| 2003 | L'Épuisette | Guillaume Sourrieu | ★ | Marseille 7e | |
| 2014 | Alcyone | Lionel Levy | ★ | Marseille 2e | |
| 2015 | Une Table, au Sud | Ludovic Turac | ★ | Marseille 2e | Perte de l'étoile en 2021, puis retrouvée en 2022. |
| 2020 | Saisons | Julien Diaz | ★ | Marseille 6e | |
| 2021 | Signature | Coline Faulquier | ★ | Marseille 8e | |
| 2015 | La Table de Nans | Nans Gaillard | ★ | La Ciotat | |
| 2023 | Couleurs de Shimatani | Yuichiro Shimatani | ★ | La Ciotat | |
| 2020 | La Magdeleine | Mathias Dandine | ★ | Gémenos | |
| 2021 | Mickaël Féval | Mickaël Féval | ★ | Aix-en-Provence | |
| 2017 | Château de la Pioline | Pierre Reboul | ★ | Aix-en-Provence | |
| 2020 | Le Art | Matthieu Dupuis-Baumal | ★ | Aix-en-Provence | |
| Le Saint-Estève | Julien Le Goff | ★ | Le Tholonet | ||
| 2022 | Villa La Coste | Hélène Darroze | ★ | Le Puy-Sainte-Réparade | |
| 2020 | Le Mas Bottero | Nicolas Bottero | ★ | Saint-Cannat | |
| 2021 | Villa Salone | Alexandre Lechêne | ★ | Salon-de-Provence | |
| 2009 | Dan B. | Dan Bessoudo | ★ | Ventabren | |
Notes et références
Voir aussi
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