Latifa ben Ahmed ben Jouma Al Maktoum

En 2008, elle est la première femme à représenter les Émirats arabes unis aux Jeux olympiques[6] à Pékin à l'âge de 22 ans[7], dans la discipline de l'équitation fréquemment pratiquée aux Émirats arabes unis[8]. En 2010, elle obtient une médaille d'argent aux jeux asiatiques[9]. Elle est également par trois fois championne nationale[7].

Par ailleurs, elle accorde un intérêt particulier aux sauts d'obstacles[10] - [7]. Et ce depuis qu'elle a treize ans, âge où elle assiste à la compétition de sauts de Dubaï[11].

En compétition, elle monte régulièrement l'un de ses deux chevaux préférés, Kalaska de Semilly et Peanuts De Beaufor[10]. En avril 2019, elle s'est classée deuxième du 21^e championnat de saut d'obstacles Emirates, sur le cheval Cobolt 8[12]. En 2019, Latifah Al Maktoum s'entraîne pour les Jeux olympiques d'été de 2020 de Tokyo[10] mais n'est pas qualifiée[13] - [14].

Latifah Al Maktoum est la fille de Sheikha Hessa bint Rashid Al Maktoum (sœur de Mohammed bin Rashid Al Maktoum[15]).