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Jocelyne Porcher

Jocelyne Porcher, née le , est une zootechnicienne française et sociologue de l'élevage, directrice de recherches à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE). Engagée dans la recherche après avoir été éleveuse et technicienne agricole, ses recherches portent sur les relations entre les humains et les animaux de ferme.

Jocelyne Porcher
Jocelyne Porcher lors du forum « Animal ? » organisé par France Culture le 13 janvier 2018
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Biographie

DĂ©buts et formation

Jocelyne Porcher naît le [1]. Dans les années 1980, pendant huit ans, elle élève des brebis dans sa propre exploitation. Dès les années 1990, elle suit des études agricoles : brevet de technicien agricole, BTSA productions animales, diplôme d'ingénieur en agriculture et master[2]. Elle devient ensuite docteur en sciences de l'Institut national agronomique Paris-Grignon en soutenant, en 2001, une thèse sur l'intersubjectivité des relations entre éleveurs et animaux de ferme[3] - [4] - [5].

Carrière

À partir de 2003 elle est chargée de recherches à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) au sein du département Sciences pour l'action et le développement (SAD).

En 2014 elle est nommée directrice de recherches à l'INRA[6].

Ses thèmes de recherche portent sur les relations affectives et intersubjectives entre les éleveurs et les animaux, le bien-être animal, le travail en élevage et dans les systèmes industriels, la place de la mort des animaux dans le travail, le sens et les conditions de la pérennité des liens avec les animaux domestiques[7].

En 2014, elle publie Le Livre blanc pour une mort digne des animaux, résultat d’une recherche collective auprès de 66 éleveurs[8].

Elle est Ă  l’origine de la crĂ©ation en 2015, avec StĂ©phane Dinard, Ă©leveur en Dordogne, d’un collectif d’agriculteurs revendiquant le droit d'abattre leurs animaux dans leur ferme, intitulĂ© « Quand l’abattoir vient Ă  la ferme Â»[9].

À partir de 2020, elle est directrice de recherches à l'INRAE, l'INRA ayant fusionné avec l’Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), et travaille toujours comme sociologue au sein du même département, renommé Sciences pour l’action, les transitions, les territoires (ACT), dans l'unité mixte de recherche Innovation à Montpellier[10].

Prises de position

Elle soutient l'usage de l'homéopathie, pratique pseudo-scientifique à visée médicale, pour assurer la prévention et le traitement des maladies et par là assurer le bien-être des animaux de ferme. Ainsi, elle a rédigé la préface d'un ouvrage consacré au courant uniciste de cette pratique, Homéopathie à la ferme[11]. Elle a également mis en avant l'homéopathie dans son livre Encore carnivores demain ? pour assurer la prévention des maladies. Cette prise de position est critiquée dans les Cahiers antispécistes, étant donné l'inefficacité de cette pratique[12].

Ses recherches éclairent l'histoire et les spécificités de l'élevage paysan (extensif) qu'elle soutient contre l'industrie des productions animales (élevage intensif), l'animalisme et l'agriculture cellulaire[13] - [14].

Elle est à initiative, en 2015, de la création du collectif Quand l’abattoir vient à la ferme, qui défend ce mode d’abattage[15].

En 2018, elle coécrit une tribune remarquée dans Libération, intitulée Pourquoi les végans ont tout faux, avec l'auteur et journaliste Fréderic Denhez et le politologue Paul Ariès[16]. Celle-ci a fait l'objet d'un droit de réponse d'Aymeric Caron[17], ainsi que de plusieurs analyses et critiques, notamment sur Mr Mondialisation[18], sur Madmoizelle[19] et de la part de militants animalistes (Florence Dellerie[20], l'association L214 dans La Libre Belgique[21]).

Bibliographie
  • Jocelyne Porcher (prĂ©f. Boris Cyrulnik), Éleveurs et animaux, rĂ©inventer le lien, Paris, Presses universitaires de France, , 300 p. (ISBN 2-13-053214-4).
  • Jocelyne Porcher, La mort n'est pas notre mĂ©tier, La Tour d'Aigues, Éditions de l'Aube, , 168 p. (ISBN 2-87678-828-4).
  • Jocelyne Porcher, Bien-ĂŞtre animal et travail en Ă©levage, Dijon, Éducagri INRA, , 263 p. (ISBN 2-84444-311-7 et 2-7380-1165-9).
  • Jocelyne Porcher et Vinciane Despret, ĂŠtre bĂŞte, Arles, Actes Sud, , 141 p. (ISBN 978-2-7427-7126-4).
  • Jocelyne Porcher et Christine Tribondeau, Une vie de cochon, Paris, La DĂ©couverte, , 92 p. (ISBN 978-2-7071-5477-4 et 2-7071-5477-6).
  • Jocelyne Porcher, Cochons d'or : L'industrie porcine en questions, Versailles, Quae, , 255 p. (ISBN 978-2-7592-0638-4).
  • Jocelyne Porcher et Carlos Pereira, TorĂ©er sans la mort, Versailles, Quae, .
  • Jocelyne Porcher (prĂ©f. Alain CaillĂ©), Vivre avec les animaux : Une utopie pour le XXIe siècle, Paris, La DĂ©couverte, (1re Ă©d. 2011), 159 p. (ISBN 978-2-7071-6900-6 et 978-2-7071-7838-1)
    • Jocelyne Porcher, The ethics of animal labor. A collaborative utopia., Palgrave Macmillan, .
    • Jocelyne Porcher, Vivere con gli animali. Un utopia per XXI secolo', Slow Food Editore, .
    • Jocelyne Porcher, Vivir con los animales. Contra la ganaderia industrial i la "liberacion animal"., Editions El Salmon, .
  • Jocelyne Porcher, Philippe Busser et Catherine Thoyer, Le yin et le yang, Editions du Miroir, .
  • Jocelyne Porcher et Olivier NĂ©ron de Surgy, Encore carnivores demain ? : Quand manger de la viande pose question au quotidien, Versailles, Quae, , 183 p. (ISBN 978-2-7592-2605-4, lire en ligne)
  • Jocelyne Porcher et Jean Estebanez, Animal Labor. A new perspective on human-animal relations, Transcript Verlag/Columbia University Press, .
  • Jocelyne Porcher, Cause animale, cause du capital, Éditions Le Bord de l'eau, .

Prix et distinctions

Notes et références
  1. Porcher, Jocelyne (1956-....), « BnF Catalogue général », sur catalogue.bnf.fr (consulté le )
  2. « Jocelyne Porcher (article portrait et bibliographie) », sur www.agrobiosciences.org (consulté le )
  3. « L'élevage, un partage de sens entre hommes et animaux : intersubjectivité des relations entre éleveurs et animaux dans le travail, par Jocelyne Porcher » (consulté le )
  4. Porcher, Jocelyne (1956-....)., L'élevage, un partage de sens entre hommes et animaux : intersubjectivité des relations entre éleveurs et animaux dans le travail, s.n., (OCLC 834685311, lire en ligne).
  5. Porcher, Jocelyne, « L'Ă©levage, un partage de sens entre hommes et animaux : intersubjectivitĂ© des relations entre Ă©leveurs et animaux dans le travail », Ruralia. Sciences sociales et mondes ruraux contemporains, no 09,‎ (ISSN 1280-374X, lire en ligne, consultĂ© le )
    Thèse pour le doctorat de l'Institut national agronomique Paris-Grignon sous la direction de Joseph Bonnemaire, soutenue le 7 septembre 2001 Ă  l'Institut national agronomique devant un jury composĂ© de Joseph Bonnemaire, Jacques Bougler, Robert Dantzer (rapporteur), Christophe Dejours (rapporteur), Vinciane Despret, Michèle Salmona et Jean-Pierre Tillon, mention très honorable avec les fĂ©licitations du jury.
  6. « Jocelyne Porcher, un destin de sociologue engagée à l'INRA », jocelyneporcher.fr,‎ date inconnue (lire en ligne, consulté le ).
  7. Sébastien Lamy, « Jocelyne Porcher », sur montpellier.inra.fr (consulté le ).
  8. « Livre blanc pour une mort digne des animaux », sur sad.inra.fr, (consulté le ).
  9. « Quand l'abattoir vient à la ferme », sur abattagealternatives.wordpress.com (consulté le ).
  10. « Annuaire de l'UMR Innovation », sur umr-innovation.cirad.fr
  11. Collectif (préf. Jocelyne Porcher), Homéopathie à la ferme : des éleveurs racontent, Valence, Éd. Repas, coll. « Pratiques utopiques », , 223 p. (ISBN 978-2-919272-03-7, lire en ligne)
  12. « Encore spécistes bon teint demain ? », sur Les Cahiers antispécistes, (consulté le )
  13. Catherine Vincent, « Pourquoi Jocelyne Porcher défend l’élevage », Le Monde,‎ (lire en ligne).
  14. Matières à penser, par Frédéric Worms, Jocelyne Porcher, « L’élevage est une relation morale » [audio], sur franceculture.fr, , 44 min.
  15. « Bien-être animal : quand l'abattoir vient à la ferme », sur L'Express, (consulté le ).
  16. Paul Ariès, Frédéric Denhez et Jocelyne Porcher, « Pourquoi les végans ont tout faux », Libération (consulté le ).
  17. Aymeric Caron, « Véganisme : « Réunir tant de clichés en si peu de lignes est un exploit » », Libération, (consulté le ).
  18. « Les végans ont tout faux ? Notre réponse à Libération ! », sur Mr Mondialisation, (consulté le ).
  19. « « Les végans ont tout faux » : ceux qui agissent ont toujours tort », sur Madmoizelle, (consulté le ).
  20. Florence Dellerie, « Véganisme : pourquoi Paul Ariès, Frédéric Denhez et Jocelyne Porcher « ont tout faux » », sur questionsanimalistes.com, (consulté le )
  21. L214, « Les végans ont-ils tout faux ? », sur lalibre.be, (consulté le ).
  22. « Prix Le Monde de la recherche universitaire - 12e édition », sur lemonde.fr (consulté le )

Liens externes
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