Jérémy Cabot

2015 sera sa dernière saison au VC Toucy, son club formateur[5].

Au mois de septembre 2016, il est engagé par l'équipe continentale nordiste Roubaix Lille Métropole pour la saison suivante[6]. Il y fait ses débuts professionnels sur le Grand Prix d'ouverture La Marseillaise le 29 janvier 2017, dont il prend la 37^e place[7]. Le 12 mars, il s'adjuge la 16^e place sur Paris-Troyes. Fin avril, il se distingue sur le Tour de Bretagne, 4^e d'étape. En juin, on le retrouve 8^e du classement général des Boucles de la Mayenne puis 15^e lors du championnat de France de contre-la-montre. Il conclut sa première saison professionnelle sur le Tour de Vendée où il abandonne.

Il ouvre de nouveau sa saison sur le GP La Marseillaise puis sur l'Etoile de Bessèges avant de se classer 7^e du prologue du Tour La Provence. Le 15 avril, il termine 17^e du Tro Bro Leon. Il obtient cette même place fin juin lors du championnat de France de contre-la-montre. En août, il remporte le classement de la montagne du Tour du Limousin-Nouvelle-Aquitaine[8]. Il enchaîne par le Tour du Poitou-Charentes où il décroche une 6^e place d'étape sur le contre-la-montre individuel lors de la 4^e étape[9]. En septembre, il se distingue sur le Grand Prix de Wallonie (8^e) avant de conclure sa saison sur le Chrono des Nations (12^e). Au terme de celle-ci, la structure nordiste voyant son budget diminuer pour 2019 ne le conserve pas. Il lance alors une campagne de financement participative afin de réunir le budget nécessaire pour un coureur supplémentaire en prenant l'exemple de Romain Le Roux[10]. Une dizaine de jours plus tard, il met un terme à cette campagne avant que son retour au sein du SCO Dijon ne soit officialisé[11].

Jérémy Cabot totalise 15 victoires dont Paris-Troyes en classe 2 et une troisième place au général du Tour du Jura. Il a simplement été le meilleur amateur de la saison avec une régularité impressionnante, sur tous types de profil[12].

Il lance sa deuxième saison chez Total Direct Énergie sur la Drôme Classic (93^e) où son coéquipier Julien Simon échoue au pied du podium (4^e). Le 24 mai, il se classe 7^e de la première édition du Mercan'Tour Classic Alpes-Maritimes. Il se montre en jambes en juin, 19^e du Mont Ventoux Dénivelé Challenges, 13^e de la première étape de la Route d'Occitanie, 7^e du contre-la-montre individuel et 5^e de la course en ligne aux championnats de France avant de participer à son premier Tour de France.

Au sortir de celui-ci, il est membre de l'échappée matinale sur la Classique de Saint-Sébastien en compagnie de 15 autres coureurs mais abandonne une fois repris. Gêné par une inflammation au tendon d'Achille, il vit une fin de saison difficile, celle-ci générant beaucoup de "fatigue physique mais aussi de la fatigue mentale, psychologique" selon lui. Son équipe étant satisfait de ses performances et de sa saison, il est mis au repos après le Tour de Wallonie (abandon) afin de se concentrer sur la préparation de la saison 2022[13].

En fin de contrat en fin d'année, la prolongation de celui-ci pour les saisons 2022 et 2023 est officialisée le 21 octobre[14].

Lors de Liège-Bastogne-Liège, Cabot est impliqué dans une chute collective qui l'amène à abandonner. Il subit à l'occasion une triple fracture à une clavicule[15].

• 2021 : 132^e