Germà de Gontaut

Germà de Gontaut est mentionné comme marchand dans le prologue de la version finale du Leys d'amor de Joan de Castellnou de 1355. À cette époque, il est un des sept mainteneurs (mantenidor) du Consistori del Gay Saber, académie de poésie occitane de Toulouse .

Le 3 mai 1386, Germà de Gontaut et Ramon Galbarra sont les juges d'un débat poétique (partimen) entre Jacme Rovira et Bernat de Palaol proposé par le Consistori del Gay Saber de Toulouse. Le sujet du débat était le suivant : un jeune seigneur aime une jeune femme qui ne lui rend pas son amour, et il y a une autre jeune femme d'égale qualité qui l'aime profondément, mais à qui il ne l'attire pas ; à quelle jeune femme doit-il consacrer son service ? Bernat de Palaol a défendu la seconde dame, mais les juges ont préféré les propos de Jacme qui a choisi la première dame : le jeune seigneur, ont-ils dit, doit se consacrer à celle qu'il aime vraiment et non à celle qu'il n'aime pas vraiment. La décision des juges a été donnée en vers, dans un ton grave, ne respectant absolument pas le caractère léger du concours.