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GĂ©lose TSC

La gélose Tryptone Sulfite Cyclo-sérine (T.S.C.) est recommandée pour la recherche et le dénombrement de Clostridium perfringens et des germes anaérobies sulfito-réducteurs dans les eaux et les produits alimentaires.

La D-cyclo-sérine, ajoutée extemporanément au milieu de base, apporte une bonne sélectivité pour Clostridium perfringens et elle réduit la taille des halos noirs autour des colonies. Ce milieu peut également être additionné de jaune d'œuf pour la recherche de la lécithinase ou sans D-cyclo-sérine pour le contrôle des eaux.

Composition

Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.

tryptone 15.00
Bisulfite de sodium 1.00
Peptone de soja 5,00
Citrate ferrique ammoniacal 1,00
Extrait de levure 5.00
Agar 18.00
  • pH final Ă  25 °C : 7,6 ± 0,2

Conservation

  • Tubes ou flacons : 2 - 8 °C
  • Milieu dĂ©shydratĂ© : 2 - 30 °C

La date d’expiration est indiquée sur l’emballage.

Préparation

Pour le milieu déshydraté
  • Dissoudre 45 grammes dans 1 litre d’eau pure.
  • Chauffer sous agitation frĂ©quente et laisser bouillir 1 minute pour dissoudre complètement la suspension.
  • RĂ©partir en tubes de 20 ml ou flacons de 100 ml.
  • Autoclave 15 minutes Ă  121 °C.
Pour le milieu en tubes ou flacons
  • LiquĂ©fier le milieu Ă  100 °C au bain-marie.
  • Bien mĂ©langer, laisser refroidir Ă  45-47 °C. Ajouter dans chaque tube 0,2 ml (ou 1 ml/100 ml) d’une solution stĂ©rile Ă  4% de D-cyclosĂ©rine. Bien homogĂ©nĂ©iser.
  • Si dĂ©sirĂ©, ajouter une solution stĂ©rile de jaune d'Ĺ“uf Ă  raison de 80ml par litre (1,6 ml pour 20 ml).
  • Alternativement le milieu peut ĂŞtre rĂ©partie immĂ©diatement en boĂ®tes de Petri et laissĂ© Ă  solidifier sur une surface froide.

La D-cyclo-sérine est thermolabile et se conserve de façon aléatoire dans les boites de Petri. Ne pas fabriquer plus de boites que nécessaire à la recherche en cours.

Utilisation

Pour le milieu en tube
  • Chauffer le produit Ă  tester afin de dĂ©truire les formes vĂ©gĂ©tatives et d'activer les spores.
  • Pipette 1 ml du produit chauffĂ© et de ses dilutions dĂ©cimales dans les tubes en Ă©vitant l'incorporation de bulles d'air. Ne jamais chauffer les tubes ensemencĂ©s.
  • HomogĂ©nĂ©iser par retournement, refroidir les tubes dans un bain d'eau glacĂ©e, puis incuber Ă  46 °C ou 37 °C pendant 24 heures selon le protocole.
  • DĂ©nombrer les colonies entourĂ©es d’un halo noir, dĂ» Ă  la rĂ©duction du sulfite en prĂ©cipitĂ© de sulfure de fer.
Pour le milieu en boite
  • Chauffer le produit Ă  tester afin de dĂ©truire les formes vĂ©gĂ©tatives et d'activer les spores.
  • Introduire dans des boĂ®tes de Petri stĂ©riles, 1 ml du produit Ă  examiner ou de ces dilutions dĂ©cimales.
  • Ajouter dans les 15 minutes, dans chaque boĂ®te, 15 ml de gĂ©lose TSC liquĂ©fiĂ©e, mĂ©langer soigneusement et laisser solidifier.
  • Incuber en anaĂ©robiose Ă  37 ou 46 °C pendant 24 heures.
  • DĂ©nombrer les colonies entourĂ©es d’un halo noir, dĂ» Ă  la rĂ©duction du sulfite en prĂ©cipitĂ© de sulfure de fer. Faire la lecture très rapidement après la sortie de la jarre.

Lecture

Dénombrer les colonies entourées d’un halo noir. Lorsqu’elles sont cultivées en présence de jaune d’œuf, les colonies de Clostridium perfringens sont entourées d’une auréole opaque due à la production de lécithinase.

Contrôle qualité

  • Milieu de base dĂ©shydratĂ© : poudre beige, fluide et homogène.
  • Milieu prĂ©parĂ© (complet) : gĂ©lose ambrĂ©e.
  • RĂ©ponse culturale de croissance (TSC complet avec D-cyclosĂ©rine) après 20 heures d’incubation en anaĂ©robiose Ă  37 °C, en boĂ®tes de Petri (XP CEN ISO/TS 11133-2) :
Microorganismes Croissance Caractéristiques
Clostridium perfringens ATCC 13124

Clostridium perfringens NCTC 8238

Escherichia coli ATCC 25922

PR ≥ 50%

PR ≥ 50%

inhibée

colonies noires

colonies noires

  • RĂ©ponse culturale de croissance (TSC complet avec D-cyclosĂ©rine) après 20 heures d’incubation en anaĂ©robiose Ă  46 °C, en boĂ®tes de Petri (NF V 08-061) :
Microorganismes Croissance Caractéristiques
Clostridium perfringens ATCC 13124

Escherichia coli ATCC 25922

PR ≥ 70%

inhibée

colonies noires
  • RĂ©ponse culturale de croissance (TSC complet avec D-cyclosĂ©rine) après 24 heures d’incubation en anaĂ©robiose Ă  36 °C, en tubes (NF T 90-415) :
Microorganismes Croissance Caractéristiques
Clostridium perfringens ATCC 13124

Escherichia coli RIVM WR1

66% ≤ R3 ≤ 150%

inhibé

colonies noires
  • RĂ©ponse culturale de croissance (TSC sans D-cyclosĂ©rine) après 20 heures d’incubation en anaĂ©robiose Ă  37 °C (NF EN 26461-2 ; NF T 90-461)
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