Friuli Grave Traminer aromatico
Le Friuli Grave Traminer aromatico est un vin italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
| Friuli Grave Traminer aromatico | |
| DOC | Friuli Grave |
|---|---|
| Décret d’appellation | 01/10/1985 |
| Date de parution au Journal officiel italien | 23/05/1986, n 118 |
| Rendement (raisin/hectare) | 120 q |
| Rendement moût | 70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 10,0 % |
| Taux d’alcool minimum du vin | 10,5 % |
| Résidu sec minimum | 14,0 ‰ |
| Cépages autorisés | |
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| Source: Ministère agricole italien | |
Caractéristiques organoleptiques
- couleur: jaune paille plus ou moins intense
- odeur: caractéristique, intense, aromatique
- saveur: caractéristique, sèche, fine
Le Friuli Grave Traminer aromatico se déguste à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il se boit jeune mais il se gardera 3– 4ans.
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Pordenone (1990/91) 1286,99
- Pordenone (1991/92) 1036,92
- Pordenone (1992/93) 1600,93
- Pordenone (1993/94) 1425,48
- Pordenone (1994/95) 1267,11
- Pordenone (1995/96) 1326,35
- Pordenone (1996/97) 1477,88
- Udine (1990/91) 369,67
- Udine (1991/92) 161,91
- Udine (1992/93) 208,11
- Udine (1993/94) 133,77
- Udine (1994/95) 188,79
- Udine (1995/96) 166,6
- Udine (1996/97) 179,48
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