Ethnozootechnie
L'ethnozootechnie ou ethnozoologie, est une branche de la zootechnie qui étudie les relations entre les sociétés humaines, les animaux et leur milieu. Étant une branche de l'ethnologie, cette discipline étudie les différences entre les sociétés anciennes et actuelles, ainsi que les transformations déterminées par l'évolution de l'élevage.
Présentation
L'ethnozootechnie est l'étude des interrelations passées et présentes entre les cultures humaines et les animaux dans leur environnement. Cette étude comprend la classification et la dénomination des formes zoologiques, les connaissances culturelles et l'utilisation des animaux sauvages et domestiques[1].
Notes et références
- (en) Leslie Main Johnson, Ethnobiology - Traditional Biological Knowledge in Contemporary Global Context, Athabasca University, coll. « Anthropology » (no 491), .
Voir aussi
Bibliographie
- Pierre Morand-Fehr et Jean-Claude Le Jaouen, La chèvre : son rôle dans la société au XXe siècle : Journée d'étude de la société d'Ethnozootechnie avec l'aide de la revue "La chèvre" et de l'international Goat Association (IGA), Clermont-Ferrand, Société d'ethnozootechnie, (BNF 40051186).
- Denis Chevallier, L'Homme, le porc, l'abeille et le chien : la relation homme-animal dans une région du Haut-Diois, Grenoble, D. Chevallier, (BNF 34652474).
- Claude Guintard et Christine Mazzoli-Guintard, Élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui : mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis, Presses universitaires de Rennes, coll. « Histoire », (BNF 39282708).
- Sergio Dalla Bernardina, L'éloquence des bêtes : quand l'homme parle des animaux, Paris, Éd. Métailié, coll. « Traversées », (BNF 40130739).
Articles connexes
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