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Ejjeh

L’ejjeh est un plat traditionnel syrien riche en protéines. C'est une sorte d'omelette, de tortilla pour les Espagnols ou de frittata pour les Italiens[1].

Ejjeh
Image illustrative de l’article Ejjeh
Lieu d’origine Drapeau de la Syrie Syrie
Classification Omelette

Notes et références
  1. « Ejjeh (cuisine syrienne) », sur gastronomiac.com (consulté le )
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