E101

E101 ou E-101 peut désigner :

• E101, trois formes de la riboflavine (ou vitamine B2), un additif alimentaire :
  • E101(i), Riboflavine obtenue par synthèse chimique ;
  • E101(ii), Riboflavine-5-sodium phosphate ;
  • E101(iii), Riboflavine obtenue par fermentation bactérienne ;
• E-101 Beta, un personnage de la série Sonic the Hedgehog ;
• Route européenne 101, traversant la Russie et l'Ukraine.

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