Diversification agricole

En agriculture, la diversification est l'affectation de certaines des ressources productives d'une ferme, telles que la terre, les espèces[2], le capital, l'équipement agricole et la main-d'œuvre à d'autres produits et, en particulier dans les pays riches, à des activités non agricoles telles que la restauration et commerces.

Grange peinte. Une forme de diversification agricole consiste à décorer de manière originale mais attractive des éléments architecturaux[1] afin d'attirer le tourisme.

Les facteurs conduisant à des décisions de diversification sont nombreux, mais comprennent : l'augmentation des revenus des agriculteurs[3], la réduction des risques de carences et pénuries alimentaires[4], la réponse à l'évolution des demandes des consommateurs ou la modification de la politique gouvernementale, la réponse aux chocs externes et, plus récemment, en conséquence du réchauffement climatique.