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Davy Tissot

Davy Tissot, né le à Lyon[1], est un chef cuisinier français.

Davy Tissot
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Biographie
Naissance
Nationalité
Formation
Lycée Hélène-Boucher (d)
Activité
Autres informations
Distinctions
Meilleur ouvrier de France ()
Bocuse d'Or France (d) ()
Bocuse d'or ()

Carrière

Apprenti au lycée Hélène-Boucher à Vénissieux[2].

Il détient le titre de Meilleur ouvrier de France depuis 2004.

De 2004 à 2016, il est chef du restaurant étoilé La Villa Florentine[3].

Il travaille de 2016 à 2019 dans le restaurant étoilé Saisons, à Écully dans le Rhône[3].

En 2019, il remporte le Bocuse d'or France. Il termine à la sixième place du concours à l'échelle européenne la même année.

En 2021, il remporte le Bocuse d'or[4] - [5]. Il est le premier lyonnais à remporter l'épreuve et le premier français depuis la consécration de Thibaut Ruggeri en 2013.

Articles connexes

Références

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