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Crinkle au chocolat

Les crinkles au chocolat sont une confiserie populaire auprès des enfants en Australie et en Nouvelle-Zélande, notamment pour les fêtes d'anniversaire et les fêtes scolaires. La plus ancienne recette trouvée à ce jour provient de l'Australian Women's Weekly de [2].

Crinkles au chocolat
Image illustrative de l’article Crinkle au chocolat
Crinkles au chocolat.

Autre(s) nom(s) Chocolate crackles, Chocolate bubble cakes[1]
Lieu d’origine Drapeau de l'Australie Australie
Ingrédients Rice Krispies, chocolat

L'ingrédient principal est la céréale commerciale pour petit-déjeuner Rice Krispies. L'ingrédient liant est l'huile de noix de coco hydrogénée (telle que la marque Copha), qui est solide à température ambiante. Comme la fabrication de crinkles au chocolat ne nécessite pas de cuisson, elle est souvent utilisée comme activité pour les jeunes enfants.

Notes et références

  1. (en) Edmonds cookery book, Auckland NZ, Bluebird Foods Ltd, (ISBN 0-473-05380-2)
  2. (en) « Chocolate crackles »
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