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Colli Berici Merlot

Le Colli Berici Merlot est un vin italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Colli Berici Merlot
DOC Colli Berici
Décret d’appellation 20/09/1973
Date de parution au Journal officiel italien 04/02/1974,
n 32
Rendement (raisin/hectare) 130 q
Rendement moût 70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 10,5 %
Taux d’alcool minimum du vin 11,0 %
Résidu sec minimum 18,0 ‰
Cépages autorisés

Source: Ministère agricole italien

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Vicence dans les communes Albettone, Alonte, Arcugnano, Barbarano Vicentino, Brendola, Castegnero, Grancona, Mossano, Nanto, Orgiano, San Germano dei Berici, Sovizzo, Villaga, Zovencedo ainsi que en partie les communes Asigliano Veneto, Campiglia dei Berici, Creazzo, Longare, Lonigo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montegalda, Montegaldella, Monteviale, Sarego, Sossano et Vicenza. Les vignobles se situent sur des pentes des collines Colli Berici au sud de Vicenza.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur : rouge rubis
  • odeur : vineux, dĂ©licat, intense
  • saveur : sèche, harmonieux, gĂ©nĂ©reux, tendre

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • Vicenza (1990/91) 13269,59
  • Vicenza (1991/92) 13835,47
  • Vicenza (1992/93) 13634,76
  • Vicenza (1993/94) 12726,25
  • Vicenza (1994/95) 15293,52
  • Vicenza (1995/96) 11961,5
  • Vicenza (1996/97) 14863,68

Notes et références

    Voir aussi


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