Cave de la fontaine aux mille amphores
La Cave de la fontaine aux mille amphores[1] est une cave vinicole située à Mégrine en Tunisie.
| Cave de la fontaine aux mille amphores | |
| Ancien nom | Cave coopérative de Mégrine |
|---|---|
| Fondation | 1926 |
| Pays | Tunisie |
| Divers | |
| Site web | vigneronsdecarthage.tn |
Localisation
La cave est située dans le gouvernorat de Ben Arous, sur le territoire de la municipalité de Mégrine[2], une banlieue au sud de Tunis. Elle jouxte le château de Mégrine.
Historique
La cave coopérative de Mégrine[3] - [4] - [5] est fondée en 1926[6] par les attributaires des lots suburbains[7] du lotissement de Mégrine[8], avec adhésion obligatoire, afin de vinifier et de vendre en commun les produits du vignoble des adhérents. Elle utilise la cave du domaine de Mégrine[9] - [10] qui vient alors d'être alloti[6].
Elle fait partie du réseau de l'Union centrale des coopératives viticoles (Les Vignerons de Carthage)[11].
La Cave de la fontaine aux mille amphores est l'une des Ă©tapes de la route des vins en Tunisie[12] - [13] - [14].
Produits
La cave est un lieu d’élevage et de vieillissement des vins de garde. Elle se spécialise dans l’élevage en barrique, en bouteilles ou en cuves béton revêtues en inox à l’intérieur[11].
Les produits de cette cave[15] sont présentés à l'occasion d'expositions internationales[16] - [17] - [18] et ont obtenu plusieurs récompenses[19] - [20] - [21] - [22].
Notes et références
- [vidéo] Les Caves de l'U.C.C.V. - Envie de Tunisie sur YouTube
- « La semaine agricole de Tunis », L'Écho d'Alger, no 6771,‎ , p. 4 (lire en ligne, consulté le )
- « Décret du 5 novembre 1926, allouant une avance à la cave coopérative de Mégrine », Bulletin de la direction générale de l'agriculture, du commerce et de la colonisation, no 127,‎ quatrième trimestre 1926, p. 375 (lire en ligne, consulté le )
- « Le crédit et la mutualité agricoles », Bulletin mensuel de l'Office du protectorat français en Tunisie, no 259,‎ , p. 180 (lire en ligne, consulté le )
- Congrès de la colonisation rurale : Alger, 26-29 mai 1930, Alger, Ancienne imprimerie Victor Heintz, , 755 p. (lire en ligne), p. 64
- Congrès d'agronomie du cinquantenaire : compte rendu, t. 2, Alger, Imprimerie Baconnier frères, , 902 p. (lire en ligne), p. 682
- « Vente de lots », L'Ouest-Éclair, no 8734,‎ , p. 10 (lire en ligne, consulté le )
- IXe Congrès international d'oléiculture : Tunis, Sousse, Sfax (Tunisie), du 26 octobre au 8 novembre 1928, t. 1, Tunis, Georges Guinle, , 142 p. (lire en ligne), p. 102
- Paul Lambert, Dictionnaire illustré de la Tunisie, Tunis, C. Saliba aîné, , 468 p. (lire en ligne), p. 286
- Annuaire-almanach du commerce, de l'industrie, de la magistrature et de l'administration, Paris, Firmin-Didot frères, (lire en ligne), p. 2352
- « La Fontaine aux mille amphores », sur vigneronsdecarthage.tn (consulté le )
- « Vin de Tunisie : témoignage / expérience », sur tunisie.co, (consulté le )
- « La route des vins », sur betunisia.com, (consulté le )
- Mireille Pena, « Quel avenir pour l’agrotourisme en Tunisie ? », sur mille-et-une-tunisie.com (consulté le )
- « Au jour le jour », La Dépêche tunisienne, no 2148,‎ , p. 2 (lire en ligne, consulté le )
- Exposition franco-britannique, Londres, 1908. Les Colonies françaises, Paris, Comité national des expositions coloniales, , 487 p. (lire en ligne), p. 453
- Exposition universelle internationale de 1889 à Paris : catalogue général officiel, t. 8, Lille, L. Danel, (lire en ligne), p. 69
- Catalogue général officiel, t. 12, Lille, L. Danel, , 637 p. (lire en ligne), p. 540
- « Concours général agricole de Paris en 1929 », Bulletin mensuel de l'Office du protectorat français en Tunisie, no 216,‎ , p. 55-56 (lire en ligne, consulté le )
- « Échos et nouvelles », La Petite Tunisie, no 2337,‎ 20-25 mars 1935, p. 2 (lire en ligne, consulté le )
- « Concours général agricole de Paris », Bulletin mensuel de l'Office du protectorat français en Tunisie, no 227,‎ , p. 53 (lire en ligne, consulté le )
- « Concours général agricole de Paris », Bulletin mensuel de l'Office du protectorat français en Tunisie, no 239,‎ , p. 56 (lire en ligne, consulté le )