Catarratto
Le catarratto est une famille de cépages de cuve, principalement présente en Italie sur l'île de Sicile. Elle comprend deux cépages blancs et un cépage noir :
- Le catarratto bianco comune, cépage vigoureux cultivé dans l'ouest de l'île.
- Le catarratto bianco lucido, autre cépage blanc.
- Le catarratto nero, cépage noir peu cultivé.
Catarratto par Viala et Vermorel
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