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Brauerei Felsenau

Brauerei Felsenau est une brasserie familiale bernoise fondée en 1881.

Brauerei Felsenau
Image illustrative de l'article Brauerei Felsenau
Localisation
Pays Drapeau de la Suisse Suisse
Caractéristiques
Fondée en 1881
Maîtres brasseurs Stefan Simon et Martin Thierstein
Production annuelle 8000 hectolitres
Site web www.felsenau.ch

Historique

La Brauerei Felsenau AG a été fondée en 1881 par Johann Gustav Hemmann. Aujourd'hui, la cinquième génération de ses descendants gère la brasserie. Johann Gustav Hemmann avait auparavant dirigé une brasserie dès 1860 à Würenlingen en Argovie et à Zollikofen près de Berne. En 1881 la bière brassée se nommait "Hemme-Bier".

En 1955 la société en nom collectif est transformée en société anonyme. En 1993 la direction est prise par Stefan Simon et Martin Thierstein[1].

Assortiment

  • Bärner Müntschi, hell, trüb, Stammwürze 11.3 %, 4.8 Vol.-%
  • Bärner Weizenbier, Stammwürze 12.8 %, 5.4 Vol.-%
  • Bärner Junker Bier spezial hell, Stammwürze 12.4 %, 5.2 Vol.-%
  • Bärni Spezial dunkel, Stammwürze 12.4 %, 5.2 Vol.-%
  • Lager, Stammwürze 11.3 %, 4.8 Vol.-%
  • Bügel-Spez hell, Stammwürze 12.4 %, 5.2 Vol.-%
  • Zwickelbier naturtrüb hell, Stammwürze 11.3 %, 4.8 Vol.-%
  • Zwickelbier Bärni naturtrüb dunkel, Stammwürze 12.4 %, 5.2 Vol.-%
  • Schümli alkoholfrei
  • Bierschnaps, Destillat aus dunklem Bier mit 42 Volumenprozent Alkohol

Notes et références

  1. Webseite Brauerei Felsenau AG, abgerufen am 13. März 2012

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

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