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Bonbon de chocolat

Un bonbon de chocolat (aussi appelé crotte) est une confiserie dont l'ingrédient principal est le chocolat.

Boîte de bonbons de chocolat

LĂ©gislation

Selon la législation française, le bonbon de chocolat doit être composé d'au moins 25% de chocolat et peut se présenter sous plusieurs formes[1] :

  • chocolat fourrĂ© de la taille d'une bouchĂ©e,
  • juxtaposition de diffĂ©rents chocolats,
  • mĂ©lange de chocolat et d'autres ingrĂ©dients comestibles.

Types de bonbons de chocolat
Des papillotes.

Articles connexes

Références
  1. « Décret n°76-692 du 13 juillet 1976 pris pour l'application de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denrées alimentaires, en ce qui concerne les produits de cacao et de chocolat destinés à l'alimentation humaine - Article Annexe », sur www.legifrance.gouv.fr
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