Augustiner Bräu
Augustiner Bräu München est une brasserie Munichoise, dont le site le plus ancien est encore en fonctionnement, les moines de l'ordre des Augustins l'ayant fondé en 1328.
| Augustiner Bräu München | |
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| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
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| Ville | Munich |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1328 |
| Principales bières | Lagerbier Hell Edelstoff Wies'n~Edel Weißbier Pils Dunkel Heller Bock Maximator |
| Production annuelle | 900 000 hl (2003) |
| Site web | Site officiel |
La bière produite ne bénéficie d'aucune campagne publicitaire[1] - [2]. Elle dispose cependant d'une solide réputation basée sur la qualité.
Augustiner fait partie, avec Spaten, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu München et Löwenbräu, des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich, l'Oktoberfest.
Bières
Selon sa fermentation, la bière est déclinée en plusieurs variantes :
- Lagerbier Hell (Helles)
- Edelstoff (Export)
- Wies'n~Edel (Oktoberfestbier)
- Weißbier (Weizenbier)
- Pils
- Heller Bock
- Maximator (Doppelbock)
Notes et références
- (de) A. Bernard, « Das Augustiner-Gefühl », Süddeutsche Zeitung Magazin, no 38,‎ (ISSN 0174-4917, lire en ligne).
- A. Bernard, « L’Augustiner, brassée sans stress depuis 1328 », Courrier international, no 1130,‎ , p. 52-54 (ISSN 1154-516X, lire en ligne).
Liens externes
- (de) Site officiel
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