Arrigny (fromage)

L'Arrigny est un fromage français, produit en Champagne-Ardenne, il porte le nom[1] de la commune de la Marne (51) qui le produisait.

Arrigny

Pays d’origine	France
Région	Champagne-Ardenne
Lait	vache
Pâte	Fromages à pâte molle à croûte lavée

Fabrication

Le fromage d'Arrigny est un fromage à base de lait de vache[2], à la pâte molle[2] et la croûte lavée[2].

« Du moulin à la laiterie » (consulté le 24 août 2009)
« Fromage de Champagne-Ardenne », sur Tout un fromage (consulté le 24 août 2009)

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