En fin d'année 2018, Alessandro Fancellu termine troisième du championnat du monde juniors[1]. Il rejoint l'équipe espoirs de Polartec-Kometa en 2019[2]. Avec elle, il se distingue en remportant le Tour de León, course par étapes réputée pour les amateurs en Espagne. Il est promu dans l'équipe continentale en 2020[3], tout en ayant signé un pré-contrat en WorldTour avec Trek-Segafredo[4]. Troisième du Tour d'Antalya, il reste finalement chez Kometa lorsque celle-ci devient une équipe continentale professionnelle en 2021.